百年修建酒店就像一本经典的书本,每一个细节都能让人感同身受。正如这家由美商哈沙德洋行规划并修建的静安宾馆。座落于静安寺大街海园居民区华山路370号的上海静安宾馆素有“花园宾馆”之美称,白墙、红瓦、花园,尽显高雅的西班牙风格。静安宾馆与平和饭馆同一年代完工,许多人称它为“布达佩斯大饭馆静安分店”,它诞生了上海榜首家正宗法度面包房——上海静安面包房,迎接过美国前总统尼克松和英国玛格丽特公主,记录了上海一个年代的高雅。
静安宾馆,原名海格公寓(Haig Court),因坐落海格路(今华山路)而得名。它是由英商汇丰银行高档职工建议,英、美旅沪侨胞出资购地,在1925-1934年间制造自住的高档公寓。该公寓修建面积4932平方米,修建楼前具有将近6000平方米的花园,因而有“花园宾馆”的美誉。该楼由哈沙德洋行规划,全体修建外形具有折衷主义与装修艺术风格颜色,是一座典型的西班牙式近代修建。
艾略特·哈沙德(Elliott Waight Hazzard)出生于美国南卡罗莱纳州,结业于佐治亚理工大学修建学专业,1905年在纽约建立了个人事务所。1921年1月带着妻子来到上海,被政府雇为城市规划参谋。作为一名工作修建师,也是其时远东地区仅有一位美国修建师协会的成员,哈沙德深信自己在上海可以有自己的一片六合,所以便与菲利普斯(E.S.J.Phillips)在上海建立修建事务所——哈沙德洋行。该洋行是20世纪二三十年代活泼在上海的闻名修建事务所,为上海规划了许多修建。该洋行的修建风格前期多为折衷主义,后期则多带有装修艺术派风格。静安宾馆正是其从折衷主义向装修主义方向的转机探究之一,也是哈沙德前期对装修主义的探究及实验性著作。
静安宾馆藏匿于相邻的昆仑大酒店(原希尔顿酒店)和上海宾馆中心,不显山不露水,只在华山路一个入口处两边小花坛上方的矮墙上用中英文镌刻着“静安宾馆”四个烫金大字。从华山路大门进入,门内一侧就是绿意盎然的大花园,花园四周遍植巨大稠密的樟树,中心是一片绿草如茵的大草坪。两棵已有百年树龄的香榧树,在草地上洒下诱人的光影。进入其间,似乎从万丈红尘一脚踏入世外桃源,这个美丽的大花园使静安宾馆一开端就获得了“花园宾馆”的美誉。
静安宾馆与大草坪(依据规划,该草坪之后将会成为市民游客歇脚小憩的口袋公园—“香榧花园”)
花园正对面有一座分外耀眼的11层高洋楼——海格大楼(现静安宾馆)。赤色筒瓦坡檐、白色水泥砂浆拉毛墙面以及底层的浅褐色花岗石贴面无不表现出这是一栋纯粹的西班牙风格修建。修建立面以竖直线条为主,对称立面中部及两头设凹阳台,主立面中心两排和东西两排窗户下有花盆形装修,门或窗间置有螺旋形柱子。入口处设置探出式石拱券门廊,拱形门廊里边是门厅,门厅中心的圆拱形门廊内的大楼梯直通二层大堂,这个大楼梯连接了静安宾馆朴素无华的表面与内部的豪华浪漫,被认为是装修艺术派“外简内奢”理念极佳的表现。
步入酒店大堂,迎面而来的是一份高雅与富丽。大堂内的彩色玻璃图画在灯光下,给人以温馨愉悦的感触。宾馆具有规范双人房、规范大床房、规范套房、高档双人床和高档套房共126间,还有停车房。宾馆内特等套房里的拱券装修、地毯上繁复柔美的植物斑纹、桌椅箱柜上的螺纹柱彰显出西班牙式的热情奔放,欢迎客人的到来,因而许多人称静安宾馆为“布达佩斯大饭馆静安分店”。
该宾馆因为战乱而屡次易手。新中国建立之后,由政府接收,改作华东局机关工作大楼、上海市委工作楼。陈毅市长也曾在这栋楼里工作。20世纪70年代,为习惯旅游事业开展的需求,这座高雅的西班牙式修建成为静安宾馆,正式对外经营,并吸引着大批海内外名人下榻。这中心还包含美国前总统尼克松、英国玛格丽特公主、柬埔寨诺罗敦·西哈努克亲王等。
享誉沪上的静安宾馆还具有“吃在静宾”的美誉。静安宾馆名厨从粤、闽菜引来清炒虾仁,并在烹饪技艺上进行改革立异,创出了风味共同的“水晶虾仁”。2018年9月,静安宾馆创始的水晶虾仁被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。此外,静安宾馆还将法棍带进了上海人的日子中。1985年,静安宾馆在门口开了上海榜首家由酒店对外经营的面包房——上海静安面包房,由法国师傅用进口面粉制造的法棍口感绵韧、香味四溢,许多市民每天要排几个小时的长队才干买到新鲜出炉的法度长棍。静安面包房是上海滩有代表性的榜首代网红面包房,从榜首根法棍的出炉开端,就成为上海人的团体回忆,至今魅力不减。
现在,这家开业45年的老牌瑰宝酒店于2023年8月闭店创新,或许不久的将来就能回归。有人说,静安宾馆留给上海的,是从前的时尚,现在现已变成上海人日常的日子方式以及夸姣随缘的沉积。可是静安宾馆在通过近百年的前史改变与沉积后,已成为许多人心中一份共同的回忆。耸立在前史回忆中的静宾,期望与它再度相逢时,能带给咱们更多的精美与高雅。
2.“45岁的上海瑰宝酒店将歇业,与平和饭馆同年代,影响了几代上海人的日子方式”,载于大众号:外滩规划酒店